Крупы при ВЗК

Форумчане, предлагаю поделиться опытом: какие крупы употребляете при обострении / в ремиссии, как готовите?
Вот, к примеру, можно есть рис. А какой? В мире существуют тысячи сортов (в супермаркете поменьше, но видов 10-20 можно встретить: длиннозерный, круглозерный, среднезерный, сечка разная, дикий рис…).
Мне бы хотелось нешлифованного (коричневого) длиннозерного риса, и не разваривать его 1:5 (кто-то упоминал даже 1:10 в обострение), но не знаю, можно ли?
Пшеничную крупу только озимую нельзя (потому что жёсткая) или любую? (P.S. В гастроэнтерологии, кстати, кормили запрещённой «Полтавской №3»! Приходилось заваривать свои гречневые хлопья).
Как насчёт перловки и других круп?